Landete y Cañete se suman un año más a la ruta del puchero de Cuenca
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Fotografía: Cuencanews |
De este
modo, del 23 al 26 de febrero de 2023, cerca de 50 establecimientos, ubicados
tanto en la capital como en la provincia, se han sumado a ofrecer un suculento
puchero por el precio de dos euros.
Esta
iniciativa regresa así este año en el marco de la Capital Española de la
Gastronomía, formando parte de su programación, y ha sido organizada por la
Agrupación de Hostelería de Cuenca, CEOE-Cepyme Cuenca y el Ayuntamiento de
Cuenca, con el patrocinio principal de Cervezas Alhambra y Mahou.
Además, se han
sumado a esta iniciativa Diputación Provincial y Junta de Comunidades de
Castilla-La Mancha como patrocinadores, mientras que también colaboran Coca
Cola, Donde Nacen los Sabores, Denominación de Origen La Manchuela, Globalcaja
y Cuenca Online, ha informado la Agrupación de Hostelería en un comunicado.
Los
participantes totales de esta XVI Ruta del Puchero serán 49 establecimientos de
la provincia de Cuenca, 29 de ellos de la capital y otros 20 situados en
localidades como Arcas, Cañamares, Chillarón de Cuenca, Landete, Jábaga,
Fuertescusa, San Clemente, El Picazo, Colliguilla, Cañete, Cardenete, Vega de
Codorno, Valverde de Júcar y Villalba del Rey.
Entre los
platos que se podrán degustar ese fin de semana por 2 euros, sin incluir la
bebida, están Huevo a la Manchega, Lentejas al curry, Judías Blancas con oreja
y langostino, Caldo de cocido, Lentejas beluga de la Manchuela y Patatas con
Costillas.
La Ruta del Puchero es una iniciativa consolidada entre los distintos establecimientos de hostelería de la provincia y forma parte del calendario invernal de actividades que propone la Agrupación de Hostelería de Cuenca para dinamizar el sector.